خاص البلاد – نيفين عباس
نقدم لكم طريقة عمل الدونات لحلوى مميزة يمكن تقديمها للأطفال مع مقادير وطريقة تحضير سهلة وسريعة
المقادير اللازمة لعمل الدونات
كيلو من الطحين
2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ربع كوب من الزبدة المذوبة
حليب دافئ للعجن
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الدونات
يقلب الحليب البودرة مع الطحين
يقلب السكر والخميرة والزبدة والحليب الدافئ والملح معاً
يترك المزيج حتى تظهر على وجهه فقاعات
يضاف للطحين ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد
تغطى وتترك لتختمر
تفرد على سطح مرشوش بالطحين
ثم تقطع بواسطة قطاعة الدونات
تترك لتختمر مرة أخرى
ثم تقلى فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
تخرج وتصفى من الزيت وتزين بحسب الرغبة وتقدم
