خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
نقدم لكم عبر السطور التالية 3 وصفات مختلفة منعشة للآيس كريم باللون الأخضر لعشاق اللون الأخضر
1- آيس كريم النعناع
المقادير
نصف كوب أوراق نعناع مغسولة ومجففة
2 كوب كريمة
سكر بودرة كمية حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة روح نعناع
الطريقة
يفرم النعناع خشن
تخفق الكريمة والسكر وروح النعناع معاً حتى تصبح كثيفة القوام
يوضع النعناع المفروم للكريمة ويقلب جيداً
يوضع الخليط فى عبوة بلاستيكية ويغطى ويوضع بالفريزر حتى يجمد
يخرج بعد أن يجمد ويقدم
2- آيس كريم الكيوى
المقادير
كوب كريمة
6 حبات كيوى طازج
سكر بودرة حسب الرغبة
الطريقة
يقشر الكيوى ويهرس بواسطة شوكة
تخفق الكريمة والسكر معاً حتى تصبح كثيفة القوام
يوضع لها الكيوى المهروس وتقلب
يوضع الخليط فى عبوة بلاستيكية ويغطى ويوضع بالفريزر حتى يجمد
يخرج بعد أن يجمد ويقدم
3- آيس كريم الليمون
المقادير
كوب كريمة
بشر 2 حبة ليمون خضراء
بشر حبة ليمون أصفر
عصير 3 حبة ليمون أصفر
سكر بودرة حسب الرغبة
الطريقة
تخفق الكريمة مع السكر حتى تصبح كثيفة
يضاف لها عصير الليمون وبشر الليمون الأخضر والأصفر وتخفق مرة أخرى
يوضع الخليط فى عبوة بلاستيكية ويغطى ويوضع بالفريزر حتى يجمد
يخرج بعد أن يجمد ويقدم
