هذا هو طعام الملكة

لندن – سي ان ان
نظرة واحدة إلى داخل حياة وجدول أعمال الملكة إليزابيث الثانية (91عاما) ستكون كافية لتُلقب بـ”بطلة متعددة المهام،” إذ تشمل قائمة أعمالها العديد من الواجبات، بما في ذلك حضور المآدب، وحفلات اليوبيل، وتعيين المسؤولين في المكاتب العليا، واستقبال الزوار والترحيب بهم. ويتطلب جدول الأعمال المكتظ الكثير من المحادثات اللطيفة، ولقاءات العشاء الفاخرة. لذا، هل تساءلت يوماً كيف تحافظ الملكة على صحتها وحميتها الغذائية؟ وقال الطباخ السابق في القصر الرئاسي، الشيف دارين ماكغرادي، أن الملكة تحرص في الأيام التي تقضيها في المنزل، على تناول الطبق ذاته الذي لطالما اعتادت عليه، وهو السمك المشوي أو المسلوق مع الخضار والسلطة، بلا البطاطا أو أي أطعمة اخرى غنية بالنشويات. ويقول ماكغرادي: “هذا كل شيء، هذا كل ما تتناوله حتى تلتزم بحميتها الغذائية، ما يساعدها في المحافظة على صحتها بشكل جيد.” ولكن، يؤكد ماكغرادي أن نقطة ضعف الملكة البريطانية هي الشوكولاتة، لا سيما الداكنة. العجيب مايقوله ماكغرادي بإن “الطهاة ما زالوا يستخدمون الأواني والمقالي التي تعود للقرن الـ19، والتي تحمل ختم الملكة فيكتوريا.”