جدة – عبد الهادي المالكي
فيما أعلنت المؤسسة العامة للحبوب تبنيها البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء بالتعاون مع جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية، فاجأت إحدى الشركات الإسبانية زوار أكبر معرض سعودي دولي متخصص في قطاع الاغذية “فوديكس 2018” في ثاني أيامه أمس ـ الثلاثاء ـ بتصدير العسل اليمني ذائع الصيت، وسط حضور كبير للحدث الذي يقام بمركز جدة للمنتديات والفعاليات وتستمر فعالياته على مدار 4 أيام.
وشهد المعرض الذي دشنه الأمير عبد العزيز بن نواف بمشاركة أكثر من 500 علامة عالمية تمثل 51 دولة يوم أمس الأول، حضوراً عربياً وأوروبياً كبيراً، وحظى بعدد من الاجتماعات وورش العمل للتعريف بالمنتجات الغذائية وتبادل الأعمال والخبرات، واكتشاف أحدث المنتجات والتقنيات في صناعة الأغذية، إضافة إلى الاعلان عن برامج ومشاريع جديدة تدعم جهود الدولة في توفير الأمن الغذائي.
وأوضح مدير عام إدارة الأسعار بالمؤسسة العامة للحبوب زيد الشابانات، أن هدفهم في المعرض التعريف بالبرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر الغذائي، بعد إجراء مسح ميداني على مدار 14 يوماً وجمع قرابة 6 آلاف عينة لبقايا الطعام من نحو 1400 موقع في 35 مدينة ومحافظة من كل مناطق المملكة الإدارية من بينها منازل ومستشفيات وفنادق وقاعات احتفالات ومطاعم وكذلك الأسواق الكبرى ومنافذ بيع اللحوم والأطعمة، إضافة إلى المصانع والحقول.
وقال أن البرنامج يستهدف المستهلك ومصنعي الأغذية والتجار والمزارعين وينفذ بالتعاون مع جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية، وجاء إطلاقه من قبل المؤسسة العامة للحبوب في أعقاب الاحصاءات التي أكدت أن السعودية تتصدر دول العالم في الهدر الغذائي، مما يكبد الاقتصاد الوطني خسائر كبيرة.
ولفت إلى أن المؤسسة تسعى إلى تحقيق عدة أهداف في المرحلة الأولى للبرنامج تتمثل في تقدير حجم الفقد والهدر بطرق علمية وحسب المعايير الدولية، وقياس الخسائر الاقتصادية وتحليل اسبابها على مستوى المجتمع والتعرض على الثقافة المتسببة في ذلك للوصول إلى حلول عملية، مشددا على دور الاعلام المهم في ايصال المشاريع والبرامج التي تهدف في المقام الأول إلى تحقيق المصلحة العامة للوطن.
في المقابل.. لفتت شركة إسبانية الأنظار بعرض منتجات من العسل اليمني المعروف في السعودية، وأكد مدير التسويق أحمد فتحي أنهم متخصصون في تصنيع المواد الغذائية الأكثر رواجاً بمنطقة الشرق الأوسط، حيث يعملون في الفواكه والخضروات المجففة والمكسرات، والزعفران الذي يعد أفضل أنواع العسل اليمني على مستوى العالم.. حسب رأيه.
ولم يستغرب فتحي أن تقوم شركة إسبانية بتصدير العسل اليمني، وقال: نحن نعمل في التصنيع فقط، ننتقي أفضل الخامات من دول عديدة في العالم ونقوم بتصنيعها وعرضها في صورة فاخرة، مشيراً أنهم مثلما يجلبون العسل من اليمن، يقومون بجلب الخضراوات من أوزباكستان والهند وعدد من دول العالم، لافتاً إلى أن مشاركتهم في “فوديكس السعودية” تأتي للمرة الأولى.
وقدمت الخطوط السعودية للتموين نفسها بصورة جديدة في “فوديكس 2018″، وأكد كبير مديري إدارة الاتصال وشؤون الشركة محمد حميد الدين أنهم حققوا نجاحاً كبيراً في قطاع التموين.
مسح ميداني في 35 مدينة ومحافظة للحد من الهدر الغذائي
