المدينة المنورة – جازي الشريف
المعتمر خليل جميل ابوطبره 60 عاما من مدينة نابلس في فلسطين: سفرة الافطار في فلسطين تختلف بعض الشيء عن سفر الافطار في السعودية نحن في فلسطين بعد ان نحلل الصيام على حبات التمر والماء كما فضل في السنة النبوية تكون السفر من بعض الاكلات الشعبية الفلسطينية حيث يتخلل هذه السفر طعام الفتوش وهو عبارة عن كسر خبز مع البقدونس والخيار والبندورة كذلك بعض المتبلات مثل الحمس والمشبل والاكلة الرئيسية الجريش وهناك من بعد شربة خضار بجانب العصيرات ويأتي في مقدمتها قمر الدين وكذلك عرق السوس بالاضافة الى بهض الحلويات حسب استطاعة الاسرة هناك معروف لدينا الكنافة النابلسية واهم ما في هذا ان اغلب الاسر الفلسطينية هي ربت المنزل التي تعد الاشياء وقليل جداً من يشتري من السوق كذلك تعد سمبوسة الخضار بدلا من اللحم هنا في السعودية وسمبوسة الخضار تتكون من جزر وملفوف وقليل من الفصوليا الخضراء.اما وجبة السحور غالباً تكون خفيفة حيث تنحصر على الاجباب والزيتون وزيف الزيتون وبصراحة اغلب سفر الافطار في فلسطين متأثرة بالوضع الاقتصادي الذي تعانية بعض الاسر ولكن الحمد لله لرمضان رزقه وروحانيته في تجمع الاسرة على سفرة واحدة.
