لحوم مجهولة وحشرات تغلق مطبخا شهيرا بالعوالي

المدينة المنورة -جازي الشريف
تصوير – محمد قاسم
في اطار جهود أمانة منطقة المدينة المنورة المستمرة لحماية سلامة الغذاء المقدم لأهالي ، وزوار المدينة المنورة أغلقت الفرق الرقابية بالإدارة العامة لشؤون الأسواق بالتعاون مع بلدية قباء ” مطبخاً ومطعماً شهيراً يقع في حي العوالي ” , وذلك لوجود عدة ملاحظات صحية ونظامية . وأوضح مدير إدارة مراقبة الأغذية محمد احسان عبده أن الفرق الرقابية أغلقت المطبخ وذلك لعدم تقيده بالاشتراطات الصحية , والنظامية التي من شأنها الاضرار بصحة المستهلك. وتابع احسان أن أبرز المخالفات المرصودة من قبل المراقبين الصحيين كانت عبارة عن ” فتح موقع اعاشة بدون ترخيص لتقديم الإعاشة للمعتمرين ، ومخالفة تجهيزات المبنى من حيث وجود تكسير في أرضيات , وجدران المحل ، ووجود أسلاك كهرباء ، وأفياش مكشوفة ، ووجود لحوم , وأسماك مجهولة المصدر ، وتذويب الدجاج بالمياه , والتقطيع على الأرض , وعدم وجود ستائر واقية على الأبواب , وهروب عامل , وتدني , وسوء مستوى النظافة العامة للمحل ونظافة العاملين الشخصية . فيما أكد محمد احسان انه نتج عن ذلك اتلاف 9 كيلو جرام من اللحم المجمد ، و30 كيلو جرام من كباب لحم مفروم ، 35 كليو جرام من دجاج ، 25 كيلو جرام سمك ، 15 كليو جرام فول ، جميعها مجهولة المصدر , إضافة لوجود 30 كيلو جرام من ورق العنب , والهيل , والقرفة , والزيتون مجهولة المصدر ” .