خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
نقدم لكم مقادير وطريقة تحضير أكواب الحلوى بالنكهات العربية
المقادير اللازمة لعمل الحلوى بالنكهة العربية
3 كوب من الحليب
كوب من السكر
نصف كوب من نشا الذرة
قليل من ملون الطعام الأحمر
نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
نصف ملعقة صغيرة من المسمار الناعم
نصف ملعقة صغيرة من الدارسين الناعم
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
قليل من الفستق المفروم
طريقة عمل الحلوى بالنكهة العربية
فى قدر غير لاصق يوضع الحليب والسكر والنشا ويقلب حتى تمتزج المكونات معاً
يضاف للمزيج ملون الطعام الأحمر والهيل والمسمار والدارسين
ثم يقلب جيداً حتى تمتزج المكونات معاً
يرفع الخليط على النار المتوسطة ويقلب حتى نحصل على خليط كثيف
يوضع للخليط ماء الزهر وماء الورد ويقلب
يصب المزيج فى أكواب التقديم
ثم يترك ليبرد تماماً
يزين بالفستق المفروم ويقدم بارد
