مكة المكرمة – احمد الاحمدي
نظمت صحة منطقة مكة المكرمة، إدارة التغذية، ملتقى تغذية الحشود بموسم الحج، بمقر مستشفى الولادة والأطفال بمكة، بمشاركة 5 جهات من القطاعي العام والخاص.
وأبان مدير عام صحة منطقة مكة المكرمة الدكتور وائل بن حمزة مطير بأن الملتقى يعد الأول من نوعه يقام بمهبط الوحي وقبلة المسلمين مكة المكرمة؛ للتعرف على خطط تغذية الحشود بموسم الحج بمختلف القطاعات، إضافة إلى دور الوجبات المجمدة والمعقمة، كما سيتم عرض خطة الطوارئ والكوارث بقطاعات المجتمع التي لها علاقة بتغذية الحشود وعرض اهم الإشتراطات الصحية اللازمة لضمان سلامة الغذاء لحشود الحج في المشاعر المقدسة.
وشارك في الملتقى الهيئة العامة للغذاء والدواء، أمانة العاصمة المقدسة، معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج والعمرة بجامعة أم القرى، جهات القطاع الخاص المتخصصة في الوجبات مسبقة التحضير.وقد صاحب الملتقى معرض تثقيف يضم عددا من الوجبات المجمدة وطرق إعدادها وأهم وسائل سلامة الأغذية المتبعة، إضافة إلى 7 محاضرات وحلقات نقاش لعدد من المتخصصين للخروج بتوصيات الملتقى.
