تشكل نسبة مرضى السكري الغالبية بين المواطنين والمقيمين ويضاعف الاكل من المطاعم والبوفيهات ارتفاع السكر عند المستهلكين لهذه الاطعمة وليت تكون مبادرة من اصحاب المطاعم بالاهتمام بهذه الشريحة من عامة الناس ويكون بداخل \"المطعم\" اكلات مخصصة لمرضى السكري تسهم في درء المخاطر التي قد تحدث في حالة الاكثار من المأكولات الحالية ويلجأ لها العديد من الناس وهذه الفكرة سوف تدر الارباح على اصحاب المطاعم لكثرة مرضى السكري.
سعيد القرني – جدة
