بالصور نباتات تصلح للزراعة بالمنزل لتجميله وتجميل المطبخ (ج3)

خاص البلاد / نيفين عباس

الأن نأتى للجزء الثالث والأخير والنباتات التى تصلح أن تدخل فى المشروبات وأيضاً أعشاب عطرية تدخل فى العديد من الوصفات ونبدأ بالنعناع

النعناع

نحتاج إلى :-

تربة حمراء

بذور نعناع

أصيص

نحضر الأصيص ونضع به التربة وتنثر البذور عليه

يسقى بالماء دون إغراقه

يعرض لأشعة الشمس فى الصباح

نستمر فى الخطوات حتى الحصول على أوراق النعناع الطازج والذى لا يحتاج جهد كبير فى زراعه

ومن الممكن إستبدال كل تلك الخطوات وإحضار شتلة نعناع ووضعها فى كوب بها ماء حتى تبدأ فى النمو

الريحان

ويفضل زراعته فى الربيع نحتاج إلى :-

أصيص به فتحات بالقاع لتصريف الماء

بذور ريحان

تربة خشنة بها البيتموس

نقوم بتجهيز الأصيص بإضافة التربة له حتى تصل إلى ثلاث أرباعه ومراعاة عدم تكديس التربة

ثم ترطب بالقليل من الماء دون إغراقها

توضع البذور فى التربة مع وضع كل بذرة بعيدة قليلاً عن الأخرى

ثم تغطى بالسماد والتربة المتبقية

ثم ترطب بالمياه

تترك يومياً بالشمس 6 ساعات ومراعاة وضعه إن كان داخل المنزل تحت إضاءة خاصة بالإنبات  لمدة 12 ساعة يومياً مع تشغيل مروحة لمدة ساعه عليه

ويجب مراعاة عدم إغراق التربة بالماء فقط ترطيبها بالماء

تقص أوراق الريحان كل إسبوع عند إزدهارها  حتى نسمح للنباتات الجديدة بالنمو

وبهذه الطريقة نكون حصلنا على أوراق الريحان الطازجة بالمنزل

إكليل الجبل أو الروزمارى

نحتاج إلى :-

شتلة روزمارى أو إكليل الجبل فهى أفضل من البذور

أصيص به ثقب بالأسفل لتصريف المياه

تربة بها أكسيد الكالسيوم وطحالب

يوضع كل شتلة فى الأصيص

مع مراعاة أن يكون الثلثين تربة والباقى طحالب

توضع فى مكان مشمس ليس تحت الأشعة المباشرة للشمس

تراعى أن تسقى دون إغراقها لأن الروزمارى يفضل التربة الجافة

نبدأ فى حصد الروزمارى بعد ثلاث أسابيع

عن طريق قطف الأوراق وإستخدامها بالشكل المناسب

الزعتر

ويفضل عدم زرعه بالشتاء نحتاج إلى :-

شتلة زعتر

تربة رملية صفراء

أصيص به فتحات بالأسفل لتصريف المياه

سماد عضوى

نضع التربة فى الأصيص ويضاف لها السماد العضوى

توضع داخلها الشتلة بعد أن نقوم بحفر حفرة متوسطة داخل التربة

ثم تغطى جيداً بقليل من التربة مع السماد

تسقى بالماء مع عدم إغراقها

ثم نقوم بتجذيبها حتى تنمو سريعاً

يسقى كل ثلاث أيام حتى نحصل على الزعتر الطازج

نصائح عامة عند الزراعة

يجب أن تكون الشمس غير حارقة على النباتات ومراعاة معرفة ما المدة المحددة لتعرض كل نبتة للشمس حتى لا تتعرض بعض النباتات للحرق

كما يجب توفير إضاءة وحرارة ورطوبة مناسبة للنباتات وطبيعتها

ويجب تجنب شراء أوراق النباتات الممزقة أو التالفة

كما يجب فحص البراعم الخضراء وساق النباتات بدقة

كما يجب إختيار أفضل أنواع السماد

وفيما يلى بعضاً من النباتات التى يمكن زراعتها بالمنزل

نبات الهيبوستس

نبات ديفنباخيا

نبات بيجونيا

نبات كلوروفيتوم

البنفسج الأفريقى والبنفسج وهو يدخل فى الطعام والتزيين أيضاً

ورد بلدى

شبت وبقدونس وكزبرة وجرجير

ريحان وإكليل الجبل وزعتر ونعناع

فل وياسمين