الشباب والفتيات يستمتعون بمذاقها .. السوبيا مشروب الشباب .. وقهوة اللوز مطلب الفتيات

جدة – ابراهيم المدني
تصوير/ محمد الحربي
اكد الشابان فهد المالكي ومحمد العمودي ان مهرجان جدة التاريخية فرصة لتعريف زوار جدة بالشباب السعودي العامل في المهرجان حيث اتاحت لهم هذه الفرصة خدمة الزوار وما تتمتع به مدينة جدة من ارث تاريخي قديم وجميل في نفس الوقت وقال الشابان للبلاد نقدم لزائرينا المشروبات التي كانت في جدة ولا تزال من المشروبات المفضلة لكثير من النساء وهي السوبيا بلونيها الابيض والاحمر اضافة لمشروب التمر هندي والسحلب اضافة لقهوة اللوز والسادة واضاف يتم اعداد المشروبات الباردة والساخنة وفق المعايير الصحية وتحت اشراف الجهات ذات العلاقة وبأسعار معتدلة جدا وحول اهتمامات الزوار وقال الشابان لاحظنا ان الشباب يطلبون السوبيا بكثرة اما النساء والفتيات فيحرصن على تناول القهوة باللوز وقد يكون ذلك لعدم تواجد هذا المنتج في المدن التي قدموا منها او رغبة في تذوقها في جدة حيث يتميز اهالي جدة في اعداد المشروبات الساخنة والباردة من زمن طويل ولازالت هناك عوائل لديها الخبرة في اعداد السحلب او القهوة ومذاقه يتميز عن ما يتم اعداده في مكان اخر وقال ضاحكاً هذه من اسرار الطبخة؟ وتمنى المالكي والعمودي لزوار جدة اجازة سعيدة في جدة التاريخية.