نظام الأضواء لضبط مخالفات المطاعم

جدة – وليد الفهمي
أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء خطتها الاستراتيجية للغذاء الصحي بالمملكة لبناء مجتمع ينعم أفراده بنمط حياة صحي.
وأوضح الرئيس التنفيذي الدكتور هشام الجضعي أن الخطة التي تبدأ الأحد القادم، تهدف الى توعية المستهلك والمجتمع بالغذاء الصحي والتي ستشمل برامج وحملات توعوية وتقديم الاستشارات التغذوية بالاضافة الى استخدام نظام “الإشارة الضوئية” (أخضر ، أصفر وأحمر) على المنتجات لتبين نسب السكر والملح والدهون ، ليتخذ المستهلك قراره ، بالاضافة الى إلزام المطاعم والمقاهي بوضع السعرات الحرارية للوجبات والمشروبات وتقليل استخدام الدهون المهدرجة في الصناعات الغذائية ، ومراجعة سياسة تدعيم المنتجات الغذائية بالفيتامينات والمعادن، وتخفيض الملح في المنتجات الغذائية.
وأضاف أن فريقا علميا متخصصا وبالتعاون مع وزارة الصحة قام بمراجعة الأبحاث والتجارب العالمية وتوصيات منظمة الصحة العالمية ، ودراسة احتياج الوطن ، وتم إقرار الخطة بدعم من وزير الصحة رئيس مجلس إدارة الهيئة بمشاركة المسؤولين والمختصين بالوزارة.