العودة للمدارس تعيد الجدل حول (المقاصف)

جدة – وليد الفهمي

تشكل جودة تغذية الطلاب والطالبات بالمدارس الخاصة والحكومية هاجساً لدى عائلاتهم ، للخشية من عدم جودة أغذية المقاصف أو عدم توافر شروط التغذية الصحية بها؛ مما يدفع الأهالي إلى تزويد أبنائهم بوجبات غذائية لإكساب الطلبة العادات الغذائية السليمة ، ومساعدتهم في اتباع سلوك غذائي صحي لوقايتهم من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية كالسمنة والنحافة وفقر الدم ، مسؤولو التعليم والصحة أكدوا لـ “البلاد” تنظيم حملات توعوية دورية للطلاب والطالبات لنشر قواعد التغذية الصحية ، وتشديد الرقابة على المقاصف ونوعية الأغذية المقدمة، بالإضافة لمبادرات مكافحة السمنة وتسوس الأسنان ، والتطعيمات المختلفة، وربط المدارس بالمراكز الصحية، وتدريب المرشدين الصحيين، ؛ ومنع (المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة و اللحوم والأسماك و الكبدة و الطعمية و “الشيبس” و الحلويات الملونة )، من التداول في المدارس ،

وبدورها شددت ‏‏‏‏أخصائية تغذية ومشرفة صحية على أهمية وجبة الإفطار للطلبة، وقدمت مكونات وجبة مثالية تساعدهم على التحصيل، بينما كشف استطلاع رأي لـ”البلاد” شمل 1617 مواطناً ؛ أن 65% من المستطلعة آرائهم يرون ضعفاً في الرقابة على المقاصف والوجبات ، فيما أكد 20 % على جودة الأغذية المقدمة للطلاب وفعالية الرقابة ، و15% أشاروا إلى أن الأسعار جيدة ،”البلاد” تعرض مختلف الآراء بالتفصيل في السطور التالية.

• الصحة تكافح السمنة
وزارة الصحة أكدت تنسيقها مع وزارة التعليم لإطلاق عدد من البرامج والمبادرات الصحية بالمدارس، بهدف الارتقاء بمعلومات الطلاب الصحية، وغرس السلوكيات السليمة التي تمكنهم من التمتع بالصحة بمفهومها الشامل.

وأوضحت الإدارة العامة للتواصل والعلاقات والتوعية في وزارة الصحة في تصريح خاص لـ”البلاد” ،أنه سيتم إطلاق المرحلة الثانية من مبادرة رشاقة ؛ وهي مبادرة تهدف لخفض معدلات انتشار السمنة لدى الأطفال والمراهقين في السن المدرسي في المملكة بنسبة 5% خلال الـ 5 سنوات القادمة في مدارس مختارة من خلال تحسين السلوك الغذائي للطلاب والطالبات وزيادة النشاط البدني مع توفير الخدمات الوقائية والعلاجية للمصابين بالسمنة من الطلاب والطالبات.

• وتسوس الأسنان. أيضا
وأضافت الوزارة أنه سيتم في الوقت ذاته إطلاق المبادرة الوطنية للوقاية من تسوس الأسنان؛ وهي مبادرة تتضمن جوانب توعوية وتطبيقات وقائية وإجراءات علاجية موجهة لطلبة المرحلة الابتدائية ، تهدف إلى رفع مستوى الوعي الصحي لدى الطلبة عن الأسنان وأهمية المحافظة عليها، و تحقيق الأهداف الوطنية بخفض نسبة الإصابة بتسوس الأسنان .

• وتستكمل التطعيمات
وأشارت وزارة الصحة إلى أن استكمال التطعيمات الأساسية للأطفال في السن المدرسي أحد أهم برامجها للوقاية من الأمراض المعدية، حيث ستنطلق حملة التطعيم لطلاب الصف الأول الابتدائي مع بداية العام الدراسي.

•زيارات ميدانية للمقاصف
وأكدت الوزارة انها أعدت برنامج الزيارات الميدانية، حيث ستقوم الفرق الطبية مع مطلع العام الدراسي بزيارات دورية للمدارس لتقييم عناصر البيئة المدرسية وبيئة الفصول الدراسية، ويتضمن البرنامج جزءاً خاصاً بالمقاصف المدرسية ؛ بهدف توفير الغذاء الصحي للطلاب من خلال تطبيق المعايير القياسية والاشتراطات الصحية للمقاصف المدرسية.

• ربط المدارس بالمراكز الصحية
وبينت الوزارة أنه استكمالاً لهذه الاستعدادات فقد تم ربط (31.000) مدرسة بـ (3821 ) مركز صحي تقع ضمن نطاقها ، لتقديم خدمات الرعاية الصحية الأولية لفئات المجتمع المدرسي من خلال مراكز الرعاية الأولية، كما سيجري العمل على تجهيز العيادات المدرسية في المدارس بواقع ( 1000 ) عيادة مدرسية في جميع المناطق والمحافظات كمرحلة أولى بالتعاون مع وزارة التعليم تنفيذاً لقرار مجلس الوزراء رقم 25 بتاريخ 19/1/1434هـ.

•تدريب المرشدين الصحيين
كما أعدت “الصحة” برنامجا تدريباً شاملاً للمرشد الصحي في المدرسة، حيث سيتم تنفيذ دورات تدريبية لهذه الكوادر التربوية، بنحو ( 30000) ثلاثين ، على أسس وبرامج الصحة المدرسية مع التركيز على (الإسعافات الأولية والتغذية وأساسيات البيئة والتثقيف) ؛ من أجل إيجاد مرشد صحي مدرب على أعمال الصحة المدرسية بكل مدرسة، وأكدت وزارة الصحة أنها بصدد إجراء مسوحات طبية، وبحوث صحية بحيث يمكن من خلالها استجلاء واستكشاف السلوكيات المرتبطة بالصحة بهدف حماية الطلاب والطالبات وتعزيز صحتهم.

•تعليم جدة: نطبق الاشتراطات
وعرضت “البلاد” مخاوف الأهالي على”حمود الصقيران” المتحدث باسم تعليم جدة ، وتساؤلاتهم حول كيفية تعامل تعليم جدة مع المقاصف وأسعار الوجبات، ووجبات الأطفال الأيتام ، وقال الصقيران إن تعليم جدة يحرص في جميع المدارس على تقديم الأغذية المطابقة للائحة الاشتراطات الصحية والمواصفات الخليجية المعتمدة، كما تراعى الاشتراطات في أسلوب نقلها وتخزينها والعبوات والأدوات المستخدمة داخل المقاصف المدرسية .

• قائمة الممنوعات
وأضاف الصقيران أن جميع الاطعمة والمشروبات الممنوع توريدها للمدارس ، التي ورد ذكرها في لائحة الاشتراطات الصحية مثل ؛ المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة و اللحوم والأسماك و الكبدة و الطعمية و “الشبس” و الحلويات الملونة والمكونة من السكر العلك ، ممنوع تداولها في المدارس

•إعانة الطلاب من الصندوق
وبحسب الصقيران ؛ نسبة شهرية من واردات الصندوق بالمدرسة مخصصه لإعانة الطلاب والطالبات ممن تثبت حاجتهم من قبل الارشاد الطلابي في المدرسة ، وفق ما ورد في قواعد وآلية عمل الصناديق المدرسية تصرف لهم نقدا أو يتم توفير احتياجاتهم من زي مدرسي ومستلزمات مكتبية وقرطاسية أو مصروف يومي ، مشيراً إلى أن المرشد او المرشدة الطلابية في كل مدرسة يبحث حالة الطالب أو الطالبة ويوصي بصرف الإعانة إذا ثبتت الشروط.

•إجراءات حالات التسمم
وحدد الصقيران الإجراءات المتخذة في حالة وجود حالات تسمم لبعض الطلاب بسبب الوجبات بـ 4 إجراءات : ايقاف البيع فورا ، ارسال الحالات المصابة للمركز الصحي المجاور للمدرسة ، وارسال عينات من الوجبات للمختبر لفحصها، وتطبيق لائحة الجزاءات والغرامات الواردة في عقد التشغيل على المتعهد.

•ضرورة الوجبة الصباحية
ولفتت ‏‏‏‏أخصائية التغذية والمشرفة الصحية نورة الشعباني عبر”لبلاد ” إلى أهمية الاهتمام بتغذية الطلاب والحرص على تناول وجبة الإفطار عند العودة للمدارس ؛ لأنها من أهم الوجبات، والدراسات العلمية أوضحت الفارق الكبير بين التحصيل العلمي للطلاب الذين يتناولون وجبة الإفطار مقارنة بنظرائهم الذين لا يتناولون الوجبة الصباحية، حيث تعد بمثابة الوقود اللازم لتجديد الطاقة والنشاط بعد فترة نوم لساعات.

•الإفطار المثالي
وأكدت الشعباني أن وجبة الإفطار المثالية هي؛ المحتوية على البروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف والدهون الصحية، كأن يتناول الطالب ساندوش معد في المنزل بالخبز الاسمر والحبوب الكاملة مضاف له بيض أو جبن وشرائح خضار ، أو ساندوش فول سوداني وعسل، داعية الى تقديم الأغذية التي تزيد من نسبة الذكاء مثل مصادر “الاوميجا3 “الموجودة في المكسرات و البيض و الزعتر والتوت والزبيب، مع أهمية شرب كميات كبيرة من الماء.

•استبدال المعلبات
ودعت الشعباني الى ضرورة استبدال العصائر المعلبة المحتوية على سكر وماء ونكهة بالعصائر الطازجة أو الحليب والماء، واستبدال الفطائر الجاهزة المضاف لها مواد حافظة ودهون متحوله بساندوش مُحضر في المنزل، مطالبة بضرورة الابتعاد عن “الشبسات بالفشار” أو أكواب الذرة والفاكهة.

•استطلاع رأي
“البلاد” استطلعت آراء 1617 مواطناً عن مدى رضاهم عن وجبات المقاصف المدرسية ، وقرارات وزارتا الصحة والتعليم بمنع بعض المنتجات كـ(الكبدة والشبس ومشروبات الطاقة)؛ حيث أكد 65% من المستطلعة آرائهم ضعف الرقابة على المقاصف والوجبات ، فيما أكد 20 % منهم أنها ممتازة ، و15% أشاروا إلى أن الأسعار جيدة .