فضلاً.. شوية شوية على الخل

[ALIGN=LEFT][COLOR=blue]يوسف اليوسف [/COLOR][/ALIGN]

(سمعت؟! أهو شوف فوائد الخل على المقاصل مع زيت الزيتون.. لا تنس تجيبه وتأخذ منه ساعة دخول وقت الخل في الفجر كما يقول الدكتور جميل.. علشان ينفع لك ألم مفصل الركبة وكمان لا تنس الخل والريحان.. والله فوائد ما كنا نعرفها.. فالرسول صلى الله عليه وسلم قال: (نعم الإدام الخل ) والدكتور تكلم عن سحر الخل والريحان ، هذا إلى بجانب العسل والزنجبيل).
بهذه العبارات التذكيرية التي صرت أسمعها من (أم محمد) كلما شاهدت برنامج الدكتور الكبير والموسوعة (جميل القدسي) عن فوائد الخل والزنجبيل والعسل والريحان.. لدرجة أنني كلما رأيت عسلا أو زنجبيلاً أو خلاً في السوبر ماركت أدير رأسي عنه خاصة إذا كانت معي ( أ م محمد) نتسوق وبرغم براعتي في صرفها و(تتويهها) عنها،إلا أنها في الآخر تفاجئني قائلة : (شوف نسّيتني الحاجات التي ذكرها الدكتور جميل) فأضطر إما لأن أعود لأخذ شوية زنجبيل وشوية عسل و حبة البركة وأقول لها : في المرة الجاية نجيب الباقي.. أو أن أكتفي برمقها بنظرة واحدة (بعين حمراء ولكن واحدة فقط واحتفظ بالثانية بيضاء) فتضطر ساعتها لعدم الزيادة تحسباً لاحمرارهما معاً..
والحقيقة إنني من الذين يستمتعون كثيراً بمتابعة هذا البرنامج الرائع المليء والمزدحم بعالم المركبات والأطعمة والأشربة وفوائدها الغذائية والعلاجية معاً استناداً لبعض آيات القرآن الكريم فمثلا عرفت أن الله تعالى ذكر التين في القرآن الكرم مرة واحدة بينما ذكر الزيتون سبع مرات.. وعند خلط هذه النسبة صار المركب يعطي فائدة علمية وصحية مذهلة لأن الله تعالى أودع الله في الكثير من النباتات وما يخرج من الأرض من فواكه مختلفة وأزهار عجائب كثيرة لقائدة الإنسان..وسبحان الله فإن برامج الدكتور عمومها رائعة وكذلك عن سحر الخل والريحان لاحتوائهما على أسرار ( مذهلة ) من أجل فهم المركبات الكيمائية التي توجد في الأعشاب والخل والريحان.. إلى جانب احتوائهما على أسرار أيضاً (مذهلة) لخلط الخل مع أنواع معينة من الأعشاب للحصول على وصفات معينة يمكن أن تعالج الكثير من الأمراض ـ كما يقول الدكتورـ
وحقيقة فقد زود البرنامج بإخراج رائع ورسومات متحركة ثلاثية الأبعاد إضافة إلى أريحية مقدم البرنامج وذهابه إلى أقصى قدر من الشرح والتفسير بروح تحس كأنما يخاطبك شخصياً بوجهه الطلق عن تجارب علمه العلمية والعملية والتي تحدد بنسب معينة بعيدة عن المبالغات في استخدام الأعشاب وكذلك في عموم أشربة القرآن الكريم وسحر الخل والريحان.. وقاعدة النسبة الذهبية.
عزيزي القارئ : إنني لا أشك في أنك تشاركني الرأي بتسجيل تقديرينا للدكتور جميل. إلا أنني أتطلع منك التكرم بالتوسط عنده لأن يراعي حالتي حتى لا تتسلط عليّ ( أم محمد ) في كل مرة ( وإن كنت مازحاً ) وشوية شوية ـ يخليها مرة خل.. ومرة عسل..