مطبخ في غرفة العمليات

القاهرة- وكالات
قرر عدد من الأطباء المصريين افتتاح مطعم للوجبات السريعة يقدم “مأكولات آمنة” تخرج من “غرفة العمليات”. وتقوم فكرة مصطفى وزملائه على الطبخ في مطبخ مصمم على هيئة غرفة عمليات، وقاموا بإدخال المصطلحات الطبية في أسماء الأطباق الخاصة بالمطعم ، وفق ما ذكرت وكالة رويترز.
وحاول المؤسسون للمطعم سد ثغرة في السوق الذي يقولون إنه يعج بالمطاعم التي تبيع أغذية غير آمنة، إذ لا تتبع الكثير من المنافذ الغذائية الإجراءات الصحية المناسبة.
وقد استخدم هؤلاء الأطباء معرفتهم، لعمل أطعمة في متناول الجميع وذات جودة عالية، وإعدادها في المطبخ باستخدام معدات معقمة.