خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
نقدم لكم عبر السطور التالية 3 طرق مختلفة لعمل عصائر صيفية مثلجة منعشة باللون الأصفر لتستمتعى وعائلتك بمشروبات منعشة تقىّ من حرارة الصيف
1- عصير البرتقال
المقادير
كيلو برتقال
كوب ماء كبير مثلج
2 كوب صلج
سكر كمية بحسب الرغبة
الطريقة
يقشر البرتقال جيداً وينظف من القشرة البيضاء
يوضع فى الخلاط مع الماء والسكر
يخفق جيداً حتى تختفى أى قطع كبيرة منه
يصفى جيداً من البذور واللب
يقدم بارد مع الثلج فى الأكواب
2- مشروب الأناناس
المقادير
حبة أناناس طازج
سكر كمية بحسب الرغبة
كوب عصير أناناس مثلج
الطريقة
تقشر حبة الأناناس جيداً
نتخلص من الجزء القاسى بالمنتصف
ثم تقطع قطع متوسطة الحجم
توضع فى الخلاط مع باقى المكونات وتخفق جيداً
نستمر فى الخفق حتى تختفى أى قطع كبيرة بالعصير
ثم يقدم مثلج
3- عصير المانجو
المقادير
كيلو مانجو
4 كوب ماء مثلج
كوب ثلج كبير
سكر كمية بحسب الرغبة
الطريقة
تقشر حبات المانجو وتقطع مكعبات
توضع فى الخلاط مع جميع المكونات وتخفق جيداً
تقدم باردة فى الأكواب
