أعلنت أمانة منطقة المدينة المنورة في تعميم وزاري السماح للمطابخ بالذبح خلال أيام عيد الأضحى المبارك للتسهيل على
المواطنين والمقيمين وتخفيف الضغط على المسالخ.
واشترط الامانة على المطابخ أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول مع توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على الذبائح قبل وبعد الذبح.
وشدده على ضرورة استيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والحرص على النظافة الدائمة ، وتوفير العدد
الكافي من الآليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة.
وأوضح مدير الإدارة العامة للشؤون الرقابية بأمانة المنطقة محمد بن أمين الشتاء، أن الاستعدادات الخاصة بالعمل خلال
العيد قائمة للإشراف على جميع المسالخ ونقاط الذبح وفق الخطة المعدة لها
مشيراً الى أن الأمانة خصصت البرامج المستمرة لمتابعة مشغلي المسالخ والتأكيد على عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل الذبح وبعده .
