اختتام فعاليات يوم الصحة العالمي للتوعية بسلامة الغذاء

جدة – ابراهيم المدني
أكد المدير التنفيذي للتشغيل للشؤون الصحية بوزارة الحرس الوطني بالقطاع الغربي العميد مهندس خالد محمد باكلكا أن موضوع يوم الصحة العالمي لهذا العام هو ” سلامة الغذاء ” بما له من أهمية قصوى لجميع فئات المجتمع، حيث يدعم تطبيق الوصايا الخمس وذلك لضمان مأمونية الغذاء عند التعامل مع الطعام وإعداده ، والتي منها(الحفاظ على النظافة- الطهي الجيد – طهي الطعام في درجات الحرارة الأمنة -استخدام المياه الصالحة للشرب والمواد الخام الجيدة), وأضاف أن بناء الإنسان بالعلم والمعرفة غاية وهدف، ومن هذا المنطلق كان هدف الشؤون الصحية أن تتبنى هذا النهج حيث حرصت على تعدد اللقاءات العلمية والتوعوية و التثقيفية لجميع فئات المجتمع، كما بين باكلكا أن التوعية الصحية دور مهم في مجتمعنا فهي تعمل على تصحيح العادات والمفاهيم الخاطئة ، لذلك كان هدف إدارة خدمات التوعية الصحية في مدينة الملك عبدالعزيز الطبية بجدة توعية الجميع على أهمية الصحة العامة وبالتالي المحافظة على بناء مجتمع سليم يبدأ بتوعية جميع فئات المجتمع بأهمية هذا اليوم، جاء ذلك خلال اطلاق فعاليات يوم الصحة العالمي 2015م تحت شعار “ما مدى سلامة غذائك؟” والتي نظمتها مدينة الملك عبدالعزيز الطبية ـ بجدة ممثلة بإدارة التوعية الصحية و التي استمرت 4 أيام و افتتحه نيابة عن العميد مهندس/ خالد باكلكا الأستاذ عبدالعزيز الحرازي المدير التنفيذي المشارك للتشغيل، حيث بدأت الفعاليات بالندوة العلمية والتي ناقشت العديد من المواضيع التي لها أهمية بالتغذية و منها الغذاء و الرياضة – المبادئ الأساسية لكيفية التعامل على سلامة الغذاء -الأمراض المنقولة من الغذاء-سلامة الأغذية أو نوعية الغذاء-الألوان المصنعة في الغذاء- سلامة الأغذية وتخزينها بأمان.