كتب – حسام عامر
أكد أخصائيون في جامعة راتغرس الأمريكية أنه كلما قلت وجبات العشاء أو الغداء العائلي في الأسرة ازدادت مخاطر إصابة الأطفال بالبدانة وكثرت احتمالات اختيار أفراد الأسرة ولاسيما صغار السن للمواد الغذائية غير الصحية التي يتناولونها خارج البيت، وهو ما ينعكس سلباً على حالة الأطفال الصحية.
كما كان مؤشر كتلة الجسم لدى الذين اتبعوا هذا الأسلوب لتناول الطعام أعلى في المتوسط منه لدى غيرهم. حيث تشير الإحصاءات إلى أن الأمريكيين ينفقون ما يربو على 40% من الأموال التي يخصصونها للتغذية على تناول الوجبات السريعة في المطاعم. وفي هذا السياق يؤكد العلماء أن الأطفال سيتمتعون بفرص أكثر لتناول الطعام الصحي الغني بالفيتامينات والسليلوز إذا تناولوه في المنزل.
