خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
نقدم لكم عبر السطور التالية 3 طرق طبيعية مختلفة بدون كريمة لعمل آيس كريم صيفى مثلج ومنعش لمواجهة حرارة الصيف
1- آيس كريم البطيخ
المقادير
كوب بطيخ
سكر حسب الرغبة
نصف كوب ماء
الطريقة
يخفق عصير البطيخ مع الماء والسكر حتى يذوب السكر
يصفى العصير جيداً
يوضع بالفريزر حتى يجمد تماماً
ثم يخرج ويخفق مرة أخرى ويقدم
2- آيس كريم الموز
المقادير
كوب عصير برتقال
كيلو موز
سكر بحسب الرغبة
عصير ليمونة
الطريقة
يقشر الموز ويقطع
يقلب مع عصير الليمون ويحفظ بالفريزر حتى يجمد تماماً
يوضع فى الخلاط مع عصير البرتقال ويخفق
ثم يقدم فى الأطباق
3- آيس كريم المانجو
المقادير 3 حبة مانجو
نصف كوب عصير مانجو
الطريقة
تقشر المانجو وتقطع مكعبات
تحفظ فى الفريزر حتى تتجمد تماماً
ثم توضع فى الخلاط مع عصير المانجو وتخفق
ثم تقدم فى الأطباق