نجح مهرجان الحنيني والأكلات التراثية الثاني المقام في سوق المسوكف الشعبي بمحافظة عنيزة.
من تحويل الحنيني وعدد من المأكولات القديمة من منتجات محلية تسوق في نطاقات ضيقة إلى منتجات سياحية ذائعة الصيت تحقق عوائد مالية مجزية للمحترفين في صناعتها.
وبين المدير التنفيذي للمهرجان منصور الضبيان ، أن:
إدارة المهرجان تولت منذ وقت مبكر تهيئة عدد من الأسر المنتجة والسيدات وتدريبهم بشكل مكثف لاحتراف صناعة الحنيني والأكلات الشعبية التراثية.
لافتًا النظر إلى أن المهرجان أسهم في رفع مستوى تسويق هذة المنتجات داخل وخارج المملكة.
مؤكداً أن المهرجان نجح بالحفاظ على المكون والهوية الرئيسية للحنيني.
وعدداً من الأكلات التراثية مع إحداث عدد من القيم المضافة لهذة المأكولات لكي تتناسب مع تغيرات العصر.
وأكد الضبيان أن المهرجان لم يكن مهرجانًا سياحيًا وتراثيًا تقليديًا بل تحول إلى ظاهرة اقتصادية حققت الكثير من المنتجات الاقتصادية.
وأسهم بتوليد عدد من فرص العمل وفتح فرص تسويقية للحنيني والأكلات التراثية.
