خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
مع دخول فصل الشتاء يعانى الكثيرين بسبب نزلات البرد الحادة والأنفلوانزا
خاصة إن كان الشخص يعانى من ضعف بالمناعة مما يجعله أكثر عرضة للمرض
نقدم لكِ اليوم بعض المشروبات الطبيعية التى تعزز المناعة بالجسم وأيضاً تقىّ من نزلات البرد الحادة والأنفلوانزا التى يعانى منها الكثيرين فى فصل الشتاء
مشروب شاى التوابل
مشروب صحى ويساعد على تخفيف إحتقان الحلق وأيضاً يهدئ من إلتهاب جيوب الأنفية
مكونات المشروب
ملعقة صغيرة من الشاى العشبى
2 فص ثوم
عود من الزعتر الطازج
ورق مريمية
قطعة من الزنجبيل الطازج حوالى 2سـم
قليل من ورق الليمون
طريقة العمل
قومى بوضع الخليط فى البراد وضعى له مقدار كوبين من الماء
وإرفعيه على النار حتى يغلى
ثم قومى بوضعه فى الكوب وتركه 5 دقائق ثم إشربيه
مشروب البرتقال بالزنجبيل
مشروب صحى ومفيد يساعد على تعزيز الجسم بفيتامين سى الذى يقىّ من نزلات البرد الحادة كما أنه يقوى الجهاز المناعى وغنى بمضادات للأكسدة
مكونات المشروب
قشر برتقالة
قطعة من الزنجبيل الطازج
2 مسمار
عود دارسين
كوب ماء
طريقة العمل
قومى بوضع جميع المقادير فى البراد
وإرفعيها على النار وأتركيها تغلى قليلاً
قومى بوضع المشروب فى الكوب وتركه 5 دقائق ثم تناوليه
مشروب اليانسون بالزنجبيل
مشروب مفيد ومسكن للسعال كما أنه طارد للبلغم الذى يسبب ضيق التنفس
مكونات المشروب
2 كوب ماء
ربع كوب زنجبيل طازج
5 مسمار
2 عود دارسين
ملعقة كبيرة يانسون
طريقة العمل
ضعى جميع المقادير فى البراد وأتركيها حتى تغلى جيداً
قومى بتصفيه الخليط فى كوب وتناوليه
مشروب الروزمارى (إكليل الجبل)
مشروب مفيد يرفع من كفاءة الجهاز المناعى للإنسان ويحد من الإصابة بالأنفلوانزا والبرد
مكونات المشروب
2 عود من الروزمارى أو إكليل الجبل الطازج الأخضر
ملعقة كبيرة من السكر أو بحسب الرغبة
2 مسمار
2 كوب ماء
طريقة العمل
قومى بوضع الماء فى البراد وإرفعيه على النار حتى يغلى
ثم قومى بوضع باقى المكونات فى الكوب
ضعى الماء بعد أن يغلى فوق الخليط وقومى بتغطيته وتركه 10 دقائق ثم تناوله