خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
نقدم لكم طريقة عمل أسياخ الروبيان بالأناناس
المقادير اللازمة لعمل أسياخ الروبيان بالأناناس
كيلو روبيان منظف
كوب من الأناناس الطازج المقطع مكعبات
أسياخ خشبية
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة رقائق شطة حارة
ملح
ملعقة كبيرة سكر بنى
نصف كوب عصير أناناس
زيت
الطريقة
يقلب الملح مع بودرة الثوم والصويا صوص ورقائق الشطة والسكر البنى وعصير الأناناس والزيت معاً
يقلب الروبيان على الخليط
ثم يوضع بالأسياخ بالتناوب مع الأناناس المكعبات
يشوى على الجريل ثم يقدم ساخن