خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
نقدم لكم طريقة عمل تتبيلة مميزة لسكالوب اللحم البانيه، يمكن إستخدمها لتتبيل شرائح اللحم وحفظها بالفريزر لحين الإستخدام
المقادير اللازمة لعمل تتبيلة سكالوب اللحم البانيه
بصلة كبيرة الحجم ومفرومة
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
عصير حبة من الليمون الحامض
ملح كمية بحسب الرغبة مع قليل من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الزعتر
طريقة تحضير تتبيلة سكالوب اللحم البانيه
تخفق جميع المقادير السابقة معاً
تستخدم وقت الحاجه لنقع شرائح اللحم البانيه قبل غمسه بالدقيق والبيض وفتات الخبز أو البقسماط
التتبيلة تكفى لتتبيل كيلو من شرائح اللحم البانيه
مدة صلاحية التتبيلة بالفريزر دون نقع اللحم بها ثلاثة أشهر
