حفل شواء ضخم يدخل موسوعة غينيس

ميناس ــ وكالات
حطمت اوروغواي الرقم القياسي المدرج في موسوعة غينيس لاكبر حفلة شواء في العالم، باعدادها اكثر من عشرة اطنان من اللحم، في اطار منافسة تتواجه فيها منذ عقد تقريبا مع الأرجنتين المجاورة. ونظم الحدث في مدينة ميناس الصغيرة جنوبي البلاد التي تعد 40 الف نسمة، وقد تطلب 60 طنا من الخشب ومشاركة اكثر من ستين طاهيا قاموا بشي اللحم على مدى ساعات ليل السبت الأحد.
وقال روبير باياريس المشرف على المشروع “نتحضر لهذا الحدث منذ اكتوبر. وقد اعددنا ايضا اربعة آلاف كيلوغرام من السلطة الروسية لمرافقة اللحم. كان ينبغي ربما ان نحاول تحطيم الرقم القياسي لهذه السلطة ايضا لكن الوقت داهمنا”.
وحفلات شواء اللحم تقليد منتشر جدا في اوروغواي والأرجنتين المجاورة، وهو رقم قياسي يتنافس عليه البلدان منذ العام 2008 عندما نجحت الأولى في تنظيم اول حدث ضخم من هذا النوع. وفي العام 2011 تغلبت الأرجنتين عليها ما زاد المنافسة بين البلدين الجاريين مع اقتناع كل منهما انه يحضر افضل اللحم. وشارك نحو 200 شخص في نزع لحوم اكثر من مئة بقرة ووزنها ووضعها على شوايات. وبلغ وزن اللحم النيء 16.5 طنا في المجموع وقد تم شيه مع الجلد في تقنية محلية من شأنها المحافظة على طعم اللحم. وقد تناوب الطهاة على مدى 14 ساعة على مراقبة اللحم على الشوايات الكبيرة. وفي النهاية كلفت الكاتبة العدل كونسيولو أرويلا التحقق من الوزن للتأكد من أن الرقم القياسي الأرجنتيني قد حطم وهو 9.16 طن.