حسين الفاضل نموذج للرجل المكافح

حاوره – النعيم الخير
في هذه المساحة نستضيف اليوم واحدا ممن اسهموا ونشروا ثقافة المطعم السوداني في جدة والمملكة العربية السعودية عموماً وهو الاخ حسين عبدالرحيم الفاضل الذي اتى الى المملكة مقيما بها عام 1979م وهو اول سوداني عمل مطعما للاسماك على الطريقة السودانية بعروس البحر الاحمر جدة.
* متى كانت البداية؟
– عام 1986م حيث افتتحت مطعما خاصا بالسمك ومنذ البداية والى فترة قريبة كنا نأتي بالاسماك من السودان ويمتاز المنتج بالتوابل على الطريقة السودانية الخاصة.
* نوعية الزبائن؟
– الغالبية العظمى سودانيون، وهناك الاخوة السعوديون واليمنيون والمصريون وغيرهم. وتمتد خدماتنا الى الخارج ونقدم طلبات خارجية.
* كم هي الفترة التي عشتها بالمملكة؟
– أكثر من ثلاثة عقود قضيتها في رحاب هذه الارض الطيبة المعطاءة، رزقني الله فيها بالخير الكثير، تزوجت وانجبت “اربعة” من الأبناء , ثلاث بنات وولد واحد. وأملك منزلا خاصا بي في السودان، وهذا من فضل الله ثم فضل البلد المبارك علينا.
* تماس كهربائي
– قدر الله ان حدث تماس كهربائي في منزلي بالسودان في الطابق العلوي، تعرضت فيه لحريق في اجزاء من جسمي مازلت اعاني من اثارها وكان ذلك سبباً في بتر يدي ورجلي اليمنى، والحمدلله على قضائه وقدره.
* كلمة اخيرة؟
– انتهز هذه الفرصة الطيبة لاتقدم بالشكر الى مقام خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز حفظه الله والى سمو ولي العهد صاحب السمو الملكي الامير سلمان بن عبدالعزيز والى ولي ولي العهد صاحب السمو الملكي الامير مقرن بن عبدالعزيز، ثم اقدم شكري الى الشعب السعودي كافة الذين لم نشعر بالغربة بينهم ونحن نعيش معهم في وطننا الثاني المملكة العربية السعودية والشكر موصول الى صحيفة البلاد – التي أتاحت لي هذه الفرصة -ممثلة في رئيس التحرير الاستاذ علي الحسون.