الدمام-حمود الزهراني
أطلقت أمانة المنطقة الشرقية، مؤخرا برنامج ” حفظ النعمة ” وذلك من خلال حملة لتفعيل البرنامج والتي تهدف إلى التوعية في الاستفادة من مخلفات بقايا الأطعمة حيث يتم تطبيق البرنامج على جميع المنشآت الغذائية وذلك لإيجاد بيئة صحية سليمة ونظيفة .
وقال المتحدث الرسمي بأمانة المنطقة الشرقية محمد بن عبد العزيز الصفيان، أن الأمانة تحرص من إطلاق تطبيق برنامج حفظ النعمة وتفعيله بالمنشآت الغذائية الى ضرورة الالتزام والتقيد بهدف برنامج حفظ النعمة والذي يتضمن أهمية معالجة بقايا الأطعمة بالطرق الصحية الصحيحة والاستفادة منها بعد إعادة تدويرها .
وقال إنه سيتم تطبيق هدف البرنامج على جميع المنشآت الغذائية بحاضرة الدمام في المرحلة الأولى والذي يبلغ عددها (17471) منشأة بالخبر والدمام والظهران، حيث أجرت الأمانة دراسة سابقة قام بها عدد من المختصين في برنامج حفظ النعمة على ٦ منشآت غذائية في مواقع مختلفة بحاضرة الدمام،
مشيرا الى أن الدراســــة استغرقت ٤ أشهر وقد خلصت تلك النتائج إلى أن كمية بقايا الأطعمة قبل تطبيق البرنامج على تلك المنشآت بلغ ٧٢٥٠ كليوجراما وبعد تفعيل البرنامج على المنشأة بلغ كمية بقايا الأطعمة ١٨٥٠كليو جرام، كما نتجت كمية من تدوير الأطعمة بلغ ٥٣٦٠كليو جرام بما يعني نسبة ٧٦٪ كما بلغ كمية السماد العضوي الناتج ١٧٢٠ كليو جرام بما نسبته ٢٤٪ من بقايا الأطعمة .