عنيزة – البلاد
يشهد الجناح البحريني في مهرجان المسوكف الشعبي التاسع المقام حاليًا بمحافظة عنيزة كثافة من زوار المهرجان ، كونه يمتاز بتقديم حلوى الشويطر البحريني الشهير، كما يعرض الجناح الأزياء التراثية البحرينية.
وأوضح المشرف على الجناح عبدالعزيز الشويطر أنه يمارس هذه المهنة منذ أكثر من 30 عامًا ، ويشارك في مهرجان المسوكف للعام الرابع ، مشيرًا إلى أنه تعلم صناعة الحلوى من أجداده ، ويعدها بنفسه للزوار، وتتكون الحلوى من ” الماء ، السكر ، والنشاء ، وزيت ، والزعفران ، والهيل ، والمكسرات” .
ويقول : قمت بتطوير منتجاتي البحرينية وأضفت نكهات متنوعة أبرزها نكهات التين والملوك والعنب والسمسم وجميعها تحظى بطلب كبير لتنوع مذاقها داخل المسوكف ، مفيدًا أن الجناح يبيع أكثر من 1000 علبة بأكثر من خمسة أنواع من الحلوى يوميًا.
وبين أن الجناح يعرض كذلك الأزياء البحرينية التراثية “جلابيات” شعبية بحرينية” ، والتي تصنع يدويًا أمام زوار المهرجان .
