بقلم محمد سراج بوقس
بمشاهدة كثير من الناس في البقالات او المولات يدفعون العربات ثم يرقون في العربات كل ما وقعت عينهم عليه واعجبهم حتى اذا وصل الى مكان الحساب تجد العربة ممتلئة عن آخرها وكأن ذلك اليوم هو الاخير في الشراء لذلك اخي الكريم واختي لابد من النظر الى ما تشترون وقراءة تاريخ الصلاحية اولا ثم حرف E ثانيا اذا كان مسجلا على غلاف المادة الغذائية حرف E وبعده رقم مكون من ثلاثة ارقام ومن خلال هذه الارقام تعرف اذا كانت المادة الغذائية ضارة او محرمة دوليا او مسموح بها ومثلا رقم E215 هذه معناها رقم المادة الغذائية المضافة هي ضارة او غير مسموح بها او ممنوعة ومثلا رقم E282 هذه معناها ان المادة المضافة هي غير ضارة ومسموح بها وهناك جداول توضح ارقام المواد الضارة او الممنوعة دوليا والارقام غير الشارة والمسموح اضافتها للغذاء وهذه المواد مثل المواد الحافظة او المواد الملونة او مادة اضافة النكهة او مادة اضافة الصبغات او المواد المرطبة وهكذا. اما ان نشتري ونأكل مباشرة ثم تتضرر اجسامنا واجسام اطفالنا واهلنا فان هذا غير مقبول اطلاقا لانه هناك مواد مضافة للمواد الغذائية تسبب الم في المعدة ومواد مضافة تسبب ارتفاع ضغط الدم ومواد خطرة ومواد ممنوعة تسبب السرطان ومواد تسبب الحساسية والطفح الجلدي ومواد تزيد الكولسترول الضار ومواد تدمر الفيتامينات مثل فيتامين B12 ومواد تسبب اضرار في البشرة ومواد تسبب اضرار في اضرار في الجهاز الهضمي ومواد تسبب تلفاً في الاعصاب ومواد تسبب اختلالا في الهرمونات وهكذا، لذلك لابد على كل انسان قبل ان يأكل هذه المعلبات او الاغذية المغلفة او المواد الغذائية المحفوظة في قوارير الورق او الزجاج او البلاستيك ان يعرف ماذا يأكل وماذا يشرب حتى يتجنب تلك الاضرار سابقة الذكر لاننا اصبحنا نأكل ونأكل في جميع الاوقات بين الافطار والغداء وبين الغداء والعشاء وبعد العشاء وقبل النوم وفي نصف الليل وقبل الفجر الامر الذي ادى الى زيادة نسبة الامراض المختلفة مثل ضغط الدم او السكر وألم المفاصل وارتفاع الكولسترول الضار وزيادة الوزن وامراض الشرايين والفشل الكلوي وكبر الكرش وترهل الجسم والحساسية بجميع انواعها المختلفة ونسأل الله اللطف والسلامة وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم (ما ملأ ابن ادم وعاء شرا من بطنه بحسب ابن ادم بقيمات يقمن صلبه فان كان لا محالة فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه) واخيرا تتدبر قول الله تعالى (وكلوا وشربوا ولا تسرفوا انه لا يحب المسرفين) الاعراف 31 وصلى الله على نبينا وقدوتنا محمد وعلى أله وصحبه اجمعين.
