أكد وكيل وزارة الثروة الحيوانية د.كمال تاج السر ارتفاع إنتاج الدواجن منذ العام الماضي إلى مطلع 2015 م إلى 80 ألف طن بدلاً عن 20 ألفاً في السابق. وأشار لمساهمات صناعة الدواجن في تحقيق الاكتفاء الذاتي ودعم الصادرات.
وأبان أن التربية الجيدة والتغذية النظيفة لهذا المنتج مع توفير الأعلاف لها تلعب دوراً مهماً في نجاح صناعة الدواجن بالبلاد.
وتوقع تاج السر ارتفاع حجم استهلاك الفرد من الدجاج بنهاية 2015 م من كيلوجرام واحد إلى 5 كيلوجرامات. وأكد أن الجهود تبذل لرفع نسبة استهلاك اللحوم البيضاء في البلاد لتقليل الطلب على اللحوم الحمراء.
وقال، في تصريح لوكالة السودان للأنباء، إن السودان يتمتع بإمكانيات تمكنه من الانضمام لقائمة الدول الرائدة في صناعة الدواجن وأن تعاون القطاعين العام والخاص في توفير مدخلات الإنتاج أدى لتنمية قطاع الدواجن خلال الفترة الأخيرة.
وأضاف: “مساهمة قطاع الدواجن تصل إلى أكثر من 14% من مساهمة القطاع الحيواني ككل في الناتج المحلي الإجمالي”.
ودعا تاج السر إلى ضرورة توطيد صناعة الدواجن بالبلاد والاستفادة من توافر 95% من المدخلات، بالإضافة للكادر البشري المؤهل. وأشار إلى تمركز 85% من الإنتاج و90% من التصنيع بولاية الخرطوم.
ارتفاع إنتاج الدواجن إلى 80 ألف طن
