الاحساء- البلاد
تواصلت فعاليات مهرجان تسويق تمور الأحساء المصنعة (ويّا التمر أحلى 2018) في نسخته الخامسة والذي دشنه صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف أمير المنطقة الشرقية ،ويستمر لمدة 20 يوماً بمقر مركز المعارض بتنظيم أمانة الأحساء بالتعاون مع غرفة الاحساء والهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني وسط اقبال متزايد من الزائرين من مناطق ومدن المملكة وكذلك مواطني دول الخليج الشقيقة.
توسيع النطاق التسويقي للتمور:
أمين عام غرفة الاحساء عبدالله بن عبدالعزيز النشوان أكد أن مهرجان تسويق تمور الاحساء المُصنّعة في نسخه الماضية والنسخة الحالية( ويا التمر احلى 2018) يهدف بصفة عامة الى العمل على توسيع النطاق التسويقي للتمور ، وجذب القوة الشرائية على المستوى الاقليمي بطرق متطورة وتنظيم آليات البيع ، وتشجيع المنتجات الوطنية لتكون ذات جودة عالية على مستوى السوق العالمية ، وتعريف المجتمع المحلي والدولي بأهمية النخيل وثماره وفوائده الصحية ، إضافةً إلى تحويل التمور إلى منتج اقتصادي مهم، وربط المتسوقين والمستثمرين بمجال التمور من داخل وخارج المملكة بسوق الاحساء للتمور.
واحة الأحساء على الماء :
في معرض “عبير الأحساء للفنون التشكيلية” والذي يُقام ضمن الفعاليات المصاحبة للمهرجان نجح الفنان التركي غريب آني ” 31 عاماً” في جذب فئة كبيرة من المهتمين بالفن التشكيلي أثناء قيامه برسم نخيل الاحساء والزراعة عن طريق فن الرسم على سطح الماء أمام الحضور
صناعة السفسيف الحساوي:
تقف أم ابراهيم القرشي على أقدامها أمام آلاف زوار المهرجان لتصنع تمر ” السفسيف الحساوي ” والتي يحلو البعض تسميتها ” حلوى الشتاء ” ، إذ يتميز بفوائد التمر المعروفة إلى جانب الدبس والمواد المضافة، التي تكسب الجسم الطاقة والنشاط والحيوية
وبذلك أوضحت القرشي أن السفسيف الأحسائي هو من نوع التمور من أبرز الحلويات الأحسائية و التي تتقن صنعتها يدوياً.
وقد يتبادر إلى ذهن من يرى السفسيف للمرة الأولى أنه مجرد حبات تمر مصفوفة بعناية ومغطاة بعسل النخل (الدبس)، ومزينة بالمكسرات، إلا أنه لدى الأحسائيين يفوق ذلك بكثير.
