سعادة الأستاذ علي الحسون
رئيس تحرير صحيفة البلاد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إشارة إلى ما نشر في صحيفتكم الغراء بالعدد 19976 وتاريخ 10- 11 – 1432ه تحت عنوان \"لحوم باب مكة يا أمانة جدة\".
نفيد سعادتكم بأن الإدارة المختصة أفادت بأن البلدية الفرعية منذ استلامها السوق بدأت بإجبار جميع محلات اللحوم في باب مكة على الالتزام بجعل واجهات المحلات زجاجية حتى لا تتعرض اللحوم للأتربة والغبار كما ألزمت العاملين بها بارتداء الزي المخصص وتغطية اللحوم بشاش نظيف، حيث يتم يومياً متابعة المحلات المخالفة.وقد تم تحرير أكثر من 75 إشعار بحق ملاحم باب مكة خلال الفترة من 25/ 6 – 25/ 12 / 1432ه أي بمعدل مخالفة في الشهر وتتنوع المخالفات ما بين عدم تغطية اللحوم بشاش نظيف، وكذلك عدم كفاية التجهيزات سواء مصائد الحشرات أو ادوات القطع المستخدمة \"السكاكين\" وبين تسرب مياه الغسيل من الملاحم، وأيضاً مخالفة شروط النقل والتخزين، وعدم تأمين حاوية خاصة. علماً بأن اللحوم المبردة والمجمدة التي تباع في تلك المحلات يتم التأكد من تاريخ صلاحيتها ومصدرها بشكل دوري.
وفيما يخص بيع المبرد والمجمد بسعر الطازج، فلم يرد للجهة أي شكوى بهذا الخصوص وختاماً فإننا نأمل من سعادتكم أن تجدوا الفرصة والطريقة المناسبة لنشر هذا الايضاح مع الترحيب والتأكيد على استعدادنا لتلقي اية ملاحظات حول أداء أمانة محافظة جدة.
