جدة – حماد العبدلي
تصدر الحبحب (البطيخ) المشهد مع إطلالة الشهر الكريم وأصبح من ضمن المشتريات الرمضانية فهذه الفاكهة الشعبية تتواجد في محلات الخضار والفواكه وعلى الطرقات ومداخل الأحياء والميادين وبجوار المساجد وفي أي مكان يشهد ازدحاما وفي المتاجرة فيه فرص استثمار حقيقية بالإمكان استغلالها من الشباب السعودي وتحقيق مقابل مادي كبير.
في البداية تحدث سعيد البيشي قائلا: في هذا الوقت من كل عام تشهد الأسواق وفرة كبيرة من الحبحب حيث في العادة يتم زراعة النبتة في الفترة ما بين منتصف شهر فبراير وحتى نهاية مارس ثم تبدأ في الإنتاج في منتصف شهر أبريل وتزداد الثمرة في الإنتاج مع بداية أشهر الصيف والتربة المناسبة للبطيخ هي التربة الرملية الخفيفة ذات التصريف الجيد والغنية بالمواد العضوية”.
كما يرى ان هذه الفاكهة الشعبية المحببة لكافة الناس وخاصة في رمضان سعرها لايتجاوز اذا ارتفع 30 ريالاً لذات الحجم الكبير.
من جهته قال صالح السليماني بأنه يشعر براحة نفسية وفخر وهو يرى أبناء الوطن خلف العربات يبيعون الحبحب بدلاً من العمالة الوافدة ولا يرى أي عيب في أن يقوم الشاب السعودي بالبيع بل إنها فرصة ممتازة للشباب لاستغلال أوقاتهم بما يعود عليهم بالفائدة وهي فرصة لتعويدهم على الاعتماد على أنفسهم . ولفت أحد أصحاب البسطات يحيى المحوري أن لديه مبسطاً صغيراً منذ وقت طويل وأن الاستثمار في الحبحب جيد ولا يوجد به أية خسارة حيث مردوده يفوق قيمة الشراء.
كما نصح الدكتور أحمد هلال الصائمين الاكثار من تناول الحبحب لفوائده الكثيرة فهو من الفواكه الصيفية الغنية بمحتواها من العناصر والمياه الهامة لجسم الإنسان، ويكتسب البطيخ أهمية خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يؤكد هلال أن البطيخ يغني عن تناول كثير من الفواكه خصوصا للصائمين ، حيث انه ملطف للمعدة.
والبطيخ غني بالعديد من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خاصة في أيام الصيف الحارة.
والتحليل الغذائي للبطيخ يبين أن البطيخ يحتوي على حوالي 0.5% والدهون 0.2%، والكربوهيدرات 6.9% وتنتج عنه 21 سعرة حرارية، هذا عدا عن احتوائه على الفسفور والحديد وفيتامينات (أ، ب، ج) ، لذا فهو من أهم المشروبات والعصائر على مائدتك ، كما يكتسب أهمية خاصة على وجبة السحور. وبين هلال انه مفيد لمن يصيبه الصداع في رمضان.
